«Больно» ли вино из-за пробки, до откупоривания никто сказать не может. Ни плесень на пробке, ни влажность пробки не являются свидетельством того, что пробка «больна». Пробковый тон, прежде всего, можно почуять носом. Запах вина становится затхлым и горьковатым. Неприятный тон отчетливо перебивает вкус вина. Иногда пробковый тон можно заметить, только попробовав вино. У вин с «больной» пробкой почти всегда испорченный вкус.