Портвейн - это сладкое португальское вино, которое «подкрепляется» небольшим количеством бренди. Он содержит от 18 до 20Vol. % спирта. Это тяжелое, огненно-фруктовое и в лучших своих вариантах очень тонкое вино. Марочные портвейны могут в бутылках выдерживаться до 100 лет. Цвет портвейна колеблется от темно-красного в молодости до коричнево-махагонового в старости.