Материалы, из которых производят колпаки

Для дорогих вин почти всегда используется колпак из оловянной фольги. Оловянный колпак называют «колпачок из станиоли», от латинского названия олова, которое с 1990 г. постепенно заменило традиционный свинец, поэтому только на бутылках старых вин можно увидеть свинцовые колпаки. Олово - это тоже тяжелый металл, но он не токсичен в отличие от свинца. Олово - мягкое, пластичное и способно так плотно прилегать к горлышку бутылки, что почти герметично закрывает вино. У оловянных колпаков только один недостаток: они дорогие. Алюминиевые колпаки дешевле и тоже хорошо защищают пробку. Но алюминий - легкий металл. Алюминиевые колпаки не такие ценные, как оловянные, и об их острые края можно пораниться при откупоривании бутылки.

Большая часть горлышек бутылок со стандартными винами, однако, покрыты колпаками из полиэтилена, полихлорвинила и полиэтилентерефталата. Эти типы колпаков - самые дешевые, однако таят в себе опасности: они могут лопнуть в тепле или потрескаться от холода. В последние годы наибольшее распространение получили колпаки из фольги, сделанной из алюминия с полихлорвинилом.